含钾元素高的食物有哪些

一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

二、水果中，以香蕉含钾元素最为丰富。

三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍。海带含钾是含钠的22倍。羊栖菜含钾是钠的3.1倍。

钾元素是一种轻而软的低熔点金属，原子序数19，化学符号为K。

钾为银白色立方体结构金属，理化性质和钠非常相似，可用小刀切割，新切面有银白色光泽。钾是热和电的良导体，具有较好的导磁性，是核反应堆导热剂，形成的钾盐是重要的肥料，植物生长的三大营养元素之一。