鲜贝怎么做好吃
鲜贝怎么做好吃
食材:
鲜贝200克、小葱1根、姜1块、水发香菇4朵、胡萝卜50克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量
鲜贝的做法:
1、香菇切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁、生姜切丝;
2、鲜贝中加入盐、鸡蛋、水淀粉拌匀腌制10分钟;
3、碗中加入料酒、味精、水淀粉兑成芡汁;
4、锅中倒油,油温升高后,下入腌制好的鲜贝,炒一段时间,捞出;
5、锅里倒适量油,加入葱、姜爆香,再倒入香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁、鲜贝翻炒2分钟;
6、最后倒入芡汁,翻炒均匀即可。
小贴士:
鲜贝带有丰富多彩的维生素E,抑止皮肤衰老、避免色素沉着。祛除因皮肤过敏或者感染而造成的皮肤干和发痒等皮肤危害。
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