煮银耳用冷水还是热水
生活小常识2.81W
1、将处理好的银耳放入锅中,倒入适量的冷水,先开大火将水烧开,然后转小火慢炖。
2、一定要用小火慢慢的熬,这样才能熬出浓稠胶质多的银耳汤,水烧开之后加入红枣。
3、然后继续熬煮大约20分钟之后,水分明显减少,汤汁变的浓稠的时候加入枸杞和冰糖,把冰糖熬化,关火焖3-5分钟之后即可出锅。
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