黄瓜不能和哪些食物一起吃
时间匆匆流逝,转眼之间5月已经只剩最后几天,天气也逐渐炎热起来,而我们都知道每到夏季天气一热人的食欲就会减退,很多都不想吃,尤其是热气腾腾的菜。因为夏天一吃热气腾腾的菜必然会汗流浃背,所以这个时候冷菜就成为了比较好的选择。黄瓜就是夏季吃的最多的凉拌菜,无论是蒜泥拍黄瓜,还是腌黄瓜都非常的清爽可口,除此之外生吃也很不错。
所以无论是从营养角度来说,还是黄瓜本身的味道,黄瓜在夏季都是可要多吃的,但值得注意的是,有三种食物不能和黄瓜一起吃,它们是相克的,但很多人却常犯这种错误,下面就详细给大家介绍一下。
一、花生:
两帮黄瓜里加花生几乎是绝大部分人都做过的,也没觉得这样吃有什么毛病,可其实黄瓜偏凉性,而花生中含有大量的油脂,两者相互结合一同食用,脂肪进入体内后不利于溶解,所以两者搭配经常吃很容易长胖,如果情况严重甚至会引起腹痛腹泻的情况发生。
二、辣椒:
黄瓜和辣椒都含有大量的维生素C,而两者一起吃维生素C的含量就将相互抵消,会影响人体对于维生素的进一步吸收和消化,因此黄瓜和辣椒一起吃虽然不会影响身体健康,但还是不建议一起吃,其它维生素C含量高的蔬菜也尽量不和黄瓜搭配。
三、西红柿:
西红柿和辣椒是一样的道理,因为西红柿中的维生素C含量一样非常丰富,两者搭配也会影响人体对营养的吸收,西红柿原本的作用就会大大衰弱,而且短时间虽然表现不出什么具体的危害,但是久而久之对人体健康的危害还是很大的。
如果想要有一个健康的身体,我们应该进行科学饮食,如果乱吃的话,我们的身体根本不会得到很多的营养成分,长时间的不良饮食习惯会造成身体内缺失很多的物质,所以大家在日常生活中应该注意一下自己的饮食习惯,不仅要吃好吃的蔬菜,而且还要注重营养的搭配。下面分享一个蓑衣黄瓜的做法给大家。
食材:
黄瓜500克、生姜1块、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒5克
步骤:
1、姜蒜切沫、干辣椒剪成丝;
2、黄瓜洗净切成蓑衣花刀;
3、放入碗中加入盐,腌制10分钟;
4、生抽里面放入姜末、蒜末、生抽、白糖、香醋,再加入少许凉开水拌匀,调成酱汁;
5、将腌好的黄瓜摆盘,淋上调好的汁;
6、锅中热油,加入干辣椒、花椒,然后淋上黄瓜上即可;
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