蛋黄三丁蒸饺怎么做好吃
主食材:猪肉400克,胡萝卜1个,鲜香菇200克,面粉1000克,水500克,咸蛋黄5个。
配料:盐适量,料酒适量,老抽适量,葱适量。
步骤1:准备好所需食材
步骤2:大米洗净煮成偏硬的米饭,盘锦大米,米香浓郁。
步骤3:五花肉洗净切丁,香菇洗净切丁,胡萝卜去皮切丁
步骤4:咸蛋黄用微波炉打2分钟即可
步骤5:锅中放适量油,倒入五花肉丁翻炒至金黄出油,放少许酒,炒到水份发发挥
步骤6:放入咸蛋黄,炒散
步骤7:放入香菇,胡萝卜丁翻炒几下,焖煮一会
步骤8:倒入多多的老抽,翻拌几下关火。
步骤9:煮好的米饭趁热倒入切拌几下
步骤10:放入葱花,适量盐
步骤11:拌匀放凉备用
步骤12:1000克面粉,500克水,5克盐,调成絮状,揉成光滑的面团,密封醒30分钟。
步骤13:搓成长条,切成小面剂
步骤14:撒些面粉,擀成饺子皮
步骤15:包入馅料即可,
步骤16:冷水上锅,水开蒸15分钟
步骤17:皮筋道,馅香软,非常美味。一个人吃十来个是木有问题哒。
“安全绿色无公害,盘锦大米人人爱”
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