海参蒸蛋怎么做好吃
主食材:海参(干)2根,鸡蛋2个。
配料:盐1/2茶匙,葱1/2颗,油1茶匙。
步骤1:好当家海参
步骤2:没泡发前不到4cm
步骤3:海参放入无油4容器,放入纯净水,放入冰箱浸泡24-48小时,每隔8个小时换一次水
步骤4:剪掉海参沙包4,放入锅内煮40分钟,煮好后关火继续焖一会儿
步骤5:海参放入无油容器到纯净水放冰箱,继续浸泡2-3天,每隔8-12小时换水一次
步骤6:泡发好的海参4有9厘米,长大不少
步骤7:泡发好就可以做菜来 。准备室温鸡蛋两个
步骤8:海参2根
步骤9:海参切小段
步骤10:鸡蛋放入量杯4
步骤11:鸡蛋加入两倍的凉白开
步骤12:鸡蛋打散
步骤13:倒入盐和油4搅拌均匀
步骤14:过滤倒入碗里
步骤15: 步骤16:碗上盖盖子,中火蒸10分钟即可
步骤17:美味海参蛋羹出炉
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