豆酱炒菜心怎么做好吃

主食材：菜心300克。

配料：山茶油20毫升，大蒜2瓣，普宁豆酱1勺。

步骤1:

菜心洗净，大蒜切末

步骤2:

用的煎鱼剩下的山茶油，依然清亮，无异味

步骤3:

油锅烧热放山茶油，蒜末爆香，下菜心，翻炒

步骤4:

加入普宁豆酱，这个比较咸，就不用再加盐了，炒匀出锅

步骤5:

成品