铁锅炖的饼子怎么和面
玉米面开水烫面随倒随搅拌,烫面之后分次加入细玉米面进行搅拌,搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上,也可以放到温暖的地方发酵2个小时,玉米面发酵好之后加入2g的小苏打综合一下酸味,手沾一点清水取出玉米糊,揉成圆球放入锅中即可。
工具/材料:玉米面、细玉米面、开水
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、开水烫面
在大碗中加入250g的玉米面用500毫升的开水烫面随倒随搅拌,烫过的玉米面口感更佳绵密。
2、加入细玉米面搅拌
烫面之后在分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力,这样面团才不会黏在一起。
3、醒发面团
搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上,也可以放到温暖的地方发酵2个小时,玉米面发酵好之后加入2g的小苏打综合一下酸味,手沾一点清水取出玉米糊,揉成圆球放入锅中即可。
总结:
大碗中加入玉米面用开水烫面随倒随搅拌,烫面之后在分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入酵母粉搅拌使之融化,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上,玉米面发酵好之后加入2g的小苏打综合一下酸味,手沾一点清水取出玉米糊,揉成圆球放入锅中即可。
-
收养流浪狗的注意事项
操作方法01在收养流浪狗的时候,需要注意狗狗是否达到可以被收养的年龄,如果收养太小的狗狗,可能不能养活狗狗反而使他丢掉性命。最好当狗狗年龄达到两个月以上才去收养,这个时候的狗狗适应能力,生活能力各方面都比较强。02在收养狗之前,也应该量力而行,不要仅凭一腔热...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨头坚硬、肌肉强健,对疼痛感觉慢,而且它特别好斗,而且擅长奔跑,耐力特别强,一旦咬住就不松口,有时连主人都会咬伤。02杜高犬杜高犬可以用来狩猎美洲狮和野猪,反应快,耐力强,而且身体比例较好。03中国藏獒藏獒野性十足、力气大,特别凶猛,尤其对陌生...
-
新买的狗粮狗狗不吃怎么办换了新狗粮不吃怎么办
很多人养了狗狗后,因为某些原因需要换另一个品牌的狗粮,这时候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解决这个问题。操作方法01我们首先需要知道为什么换了狗粮后,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗习惯了以前的狗粮,包括气味和味道,突然更换狗粮会导致狗狗不适应,然后就会出...
-
狗狗误食异物的处理方法
你知道狗狗误食异物的处理方法吗?一起来看看吧!操作方法01查看狗狗周围是否有什么东西缺少。初步预判狗狗误食的异物可能是什么。02观察狗狗状态。看它的严重程度,咳嗽的频率和声音的大小,是否有吐白沫或者四肢抽搐等症状。03网上查询,紧急处理。无法第一时间送去就...