做个雾霾蓝吐司,然后心情放个晴天怎么做好吃
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主食材:高筋面粉270克,牛奶135克,黄油30克,盐3克,白砂糖50克,新鲜酵母6克。
配料:蝶豆花粉适量,牛奶10克。
步骤1:混合除黄油以外的所有主料
步骤2:第一次翻缸
步骤3:继续打1分钟,打出粗膜。
步骤4:加入黄油
步骤5:打出手套膜
步骤6:打好的面团分成三份,其中两份加入不同浓度的蝶豆花汁
步骤7:整理成长条型
步骤8:放入450g吐司膜
步骤9:30度发酵9分满,再烤箱165度40分钟
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