桂花糯米藕的做法
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:清甜
分类:煮菜
主食材:莲藕300克、糯米150克
辅料:红糖70克、冰糖20克、红枣5颗
步骤:
1、莲藕300克去皮,从顶部切开1小段;
2、将糯米装进藕洞中
3、装的过程中用筷子把糯米往下压,让藕里面没有空隙;
4、将切下的一小段藕盖上,用牙签固定住;
5、将藕放入锅中;
6、加入红糖、冰糖;
7、红糖,清水适量(没过藕即可);
8、大火煮开后换中火焖煮1小时;
9、放入桂花蜜1勺拌匀;
10、继续焖煮1小时;
11、捞出冷却;
12、切片;
13、淋上桂花蜜即可享用。
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