干桂花做桂花蜜要洗吗
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桂花性温、味辛,干桂花除了制作桂花蜜以外,用桂花酿制的酒还能达到“饮之寿千岁”的功效。干桂花不但具有食疗的作用,同时还具有一定的药用价值。
食用后对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛、驱风散寒有一定疗效,特别适于产妇、儿童、胃功能相对比较弱的老年人及贫血者。
干桂花做桂花蜜要不要洗
干桂花做桂花蜜时需要清洗。把准备好的干桂花放在盆中,加入少量食用盐和清水,调匀以后浸泡半小时,然后再把桂花取出放入蒸锅,开始制作桂花蜜。
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