徐州有哪些特色小吃
徐州特产
徐州的特色小吃有丰县水煎包,徐州烙馍,徐州地锅鸡,把子肉等等。徐州的特色美食比较丰富,也是旅游观光的一处比较绝佳的地方,每年都会有很多游客前往徐州旅游,品尝当地的特色小吃,丰县水煎包是当地的一种特色小吃,当地制作出来的丰县水煎包外皮比较焦酥,内里的肉馅非常的软烂,吃起来口感非常的鲜香,深受外地食客的喜爱。
徐州烙馍
徐州烙馍是徐州比较传统的一种吃食,看似非常的平常,但内里非常的独特,烙馍吃起来口感比较劲道,面团是经过反复揉搓得来的,上面加了一些食盐,用烙馍包裹一些炒制的菜肴,吃起来非常的美味,而且口感比较丰富,营养价值也比较高,适量的吃一些徐州烙馍,可以增强饱腹感,当地人一般将其当做早餐食用。
徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是徐州的一种特色小吃,在当地有着悠久的制作历史,当地人喜欢吃地锅鸡,尤其是喜欢一家子人围坐在一起吃饭的氛围,地锅鸡的口感非常的美味,炖煮的非常的入味,并且在地锅鸡中还可以下入一些其他的食材,例如,鸭血,粉丝,面条,蔬菜等等,香味非常的浓郁,吃起来非常的美味,是当地的一种比较独特的菜肴,深受当地食客的喜爱。
把子肉
把子肉是徐州的一种特产美食,当地也制作的把子肉选取的是一种肥肉相间的肉,经过秘制的卤汤的炖煮,煮好的把子肉非常的软烂,带着一股浓浓的肉香味,把子肉上包裹着浓厚的酱汁,无论是搭配米饭还是馒头,都非常的美味,是当地的一种特色美食,很多外地游客都会品尝当地的把子肉,对这种美食的评价比较高。
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