江西有哪些特色小吃 江西特产
江西独有特色小吃
江西的特色小吃有酒槽鱼,庐山云雾茶,南安板鸭,南丰蜜桔等等。江西山清水秀,非常值得游玩,当地的特色小吃非常多,具有独特的风格,江西的南丰蜜桔就是其中一种比较有名的特产,由于当地非常适合种植蜜桔,土地肥沃,日照充足,生产出来的蜜桔酸甜多汁,带着浓浓的清香,并且其营养价值也很高,能够给身体补充水分和能量,可以适量的吃一些南丰蜜桔,丰富口感。
酒槽鱼
酒糟鱼是当地比较有名的一种小吃,酒糟鱼的制作过程非常的繁琐,拥有多种的制作手法,所需要用到的时间非常多,酒糟鱼的肉质紧实,色泽明艳,鱼肉偏枣红色,带着浓浓的酒香,让人口齿留香,并且酒槽鱼的制作方式比较多样,可以直接蒸着吃,也可以搭配其他菜一起炒制,鱼肉鲜滑细腻,口感较为独特。
庐山云雾茶
庐山云雾茶是绿茶的一种,有着非常悠久的历史,很早之前只是野生茶,茶叶鲜嫩,汤色清澈明亮,冲泡一杯庐山云雾茶,满室飘香,鲜爽持久,品一杯庐山云雾茶,茶汤醇香甘甜,当地人一般都会在家中备一些庐山云雾茶,用作招待客人,很多去江西旅游的人会带一些庐山云雾茶回家,方便携带,茶的品质也非常好,适合送人。
南安板鸭
江西的南安板鸭味道一绝,经过各种秘制手法制作而来的南安板鸭,香味经久不散,肉质紧实鲜嫩,口感嫩滑多汁,其中的板鸭是用大余麻鸭制作而来的,当地人将南安板鸭当做年货,每逢过节都会购买南安板鸭来送礼,板鸭的品质上佳,这些年也吸引了很多外地人的兴趣,想要品尝板鸭的滋味。
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