煮肥肠要煮多长时间
煮肥肠要煮多长时间的答案是:高压锅煮需要15-20分钟。
肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时,如果是用高压锅煮,只需要煮15分钟,如果方法不当,也可能会出现煮不熟的情况。
高压锅炖肥肠,先对肠进行淖水再放进高压锅,大火15-20分钟左右即可压熟;若用砂锅,则需煨2小时左右。
卤肥肠方法
食材:肥肠、青葱、姜、卤包
1.将青葱洗净切段,姜洗净切片用刀背拍松。
2.取一锅水加热,并放入葱段、姜片和卤包。
3.将所有调味料都加入水中待煮开后。
4.转小火续煮约5分钟使香味溢出,再将煮熟肥肠放入锅中。
5.将锅子盖上锅盖(关火闷)约30分钟。
清洗大肠的方法
1、先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。/高压锅煮猪肠是比较快的,只需要十五分钟就可以煮好了,是一种非常省时省力的方法,推荐用高压锅煮哦。
2、把大肠翻转(这个很难说清楚,反正就是抓住大肠一头,把另一头往这头里头塞,塞完就翻过来了),用水简单冲一下。盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净。搓完过水,冲干净为止。
3、再把大肠翻转回原样,继续冲一下(可以套到水龙头底下冲,好玩)。
挑选新鲜的猪肠的方法
1.合适的时间段挑
杀猪的时间一般在凌晨,早上一般6点到9点左右的这段时间是买到新鲜猪肠的最好时间。如果去晚了,要么卖完了,要么是人家挑剩下的啦。
2.合适的档口挑
新鲜的猪肠一般都在卖猪肉的档口卖,一般都会在市场里面。熟食档或是超市里的大部分都是冻过的啦。
3.猪肠的颜色
新鲜的猪肠一般呈暗红色或者乳白色,看起来颜色自然。特别鲜艳的不要买,是加了色素的。或者颜色太深,甚至有黑色掺杂物等不要买,应该是处理得不好的猪肠。如果猪肠呈淡绿色或草绿色,说明猪肠已经不新鲜了。
4.手感
用手捏一下肠体,有黏液,但不粘手。如果黏液粘手,说明放了有一段时间了,如果黏液很少,也是放了不少时间了。还有就是肠体不易裂开,新鲜的猪肠一般都有一定的韧性,如果容易裂开说明放得太久了。
5.味道上挑
新鲜的猪肠都带有轻轻的猪肠异味,但味道不是很重。如果闻到味道很重则不太新鲜了,更不能闻到的是腐臭味了。如果闻到味道异常,请不要购买。
可以挑选略粗的猪肠。一般略粗的猪肠都是比较成熟的猪的猪肠,略粗肠体比较肥厚,吃起来比较好吃。那些细小的猪肠大部分是比较小的猪的猪肠,没肉感。
-
宠物粮里所含营养物质都有什么作用?
工具/材料宠物粮操作方法01动物脂肪常见的动物脂肪有牛肉、鸡肉、鱼肉,含有均衡的高蛋白,低脂肪及营养素,强壮骨骼,主要是补充宠物日常所需能量,满足宠物对脂肪酸的需要,保持理想状态茁壮成长。02牛油提高食欲促进消化,添加在狗粮表层,口感酥松干脆,同时也有滋润肠道的...
-
俊介剪毛前后对比照
操作方法01真实品种俊介因为有一身短短的毛发而时常让人对他的真实品种产生怀疑,甚至会直接将其归为日本柴犬,殊不知俊介本身是一只地地道道的博美犬,具有耳朵小,身材短小,眼睛呈现椭圆状等典型特点。02未剪毛前俊介在未剪毛前的毛发比较浓密,就好似爆炸头一般,再搭配...
-
家中养狗应该如何去异味
家里养狗狗的人都知道,不管你如何帮助狗狗做清洁,屋子里总会有一种若有若无的味道,这种味道对人体健康是不利的,所以一定要及时去除掉,至于如何做,看看这篇指南你就知道了!操作方法01利用白醋白醋在锅里烧开,既能够去掉屋子里的异味,还能够起到杀菌效果,锅里剩余的一点点...
-
养殖壁虎时需要注意哪些问题
操作方法01在建设场所的时候,要建设在比较阴凉通风的位置,并且规模也要注意,一般来说4*2.5的范围内可以养殖400条壁虎。02在场所内顶部要安装黑光灯,并且要开灯印虫,可以在灯下边安装一个漏斗,这样能够收集虫子,可以供壁虎食用。03在饲料的选择方面,平时就饲养黄粉虫以...