煮花生需要多长时间

煮花生需要多长时间的答案是：15分钟左右。

一般新花生需煮15分钟后，关火焖熟10分钟即可。一般陈花生需要煮20分钟后才能关火焖10分钟左右。

不同的烹煮设备具体所需时间是不完全一致的，但大致时间是差不多的，需要自己稍加判断。

不同方式的时间

1.用高压锅煮，一般30分钟就可以了，具体做法：先把花生洗干净再放入盐巴去腌制10分钟以上，然后放到高压锅里面去煮就可以了。

2.用炒菜锅煮，一般要1个小时左右，具体做法：把花生洗干净了直接放入水没过花生 再放入盐巴一起去煮，煮到水干的时候，可以改小火炒一会儿，这样煮出来的花生更香。

3.用蒸的方法，这样的时间就会更久一点，可能要一个半小时左右才能把花生蒸熟，具体做法：一样把花生洗干净，再放入盐巴一起去拌一会儿再腌制10分钟以上，锅里放水，上面放一层架子，再把花生全部铺到上面去蒸就可以了。

煮花生的技巧

1.水煮花生是最简单、最科学的吃法，可完好地保留营养成分，同时也可以很美味，需要掌握以下几个小技巧才可更好地烹煮好花生。

2.首先，必须将花生外壳上的泥土清洗干净，可将其置于清水中浸泡后，再进行清洗。

3.提前用凉水泡发花生，泡发后的花生更容易煮熟，一般会选择前一天晚上进行泡发，可大大减少第二天煮花生所需的时间，同时可提前准备好煮花生所需的作料。

4.煮花生时凉水状态放花生比水煮开后再放要好得多，更易于煮熟，同时需要注意的是水位一定要盖过花生，可多加些水。

5.煮完断火后，切记要留出时间来焖一会儿，一般十分钟左右。如果时间充足的话，可焖煮一会儿，等温度下降之后，开火重新煮开，然后断火重新焖熟，如此重复到第三次，可以往里加入适量的盐和其他准备好的调料品，煮几分钟煮开，最后焖几分钟即可。一般最后浸泡一个小时的花生会更加入味，这样煮出来的花生软糯好吃。

花生

原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。煮花生是一种健康的吃法，能够补充身体需要的各种微量元素。花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30到80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2到5厘米，宽1到1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6到8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。