清爽凉拌火锅粉的做法
主食材:火锅粉1袋,黄瓜1个。
配料:花生2勺,醋1勺,海鲜酱油1勺,蚝油半勺,香油1勺,辣椒油1勺,糖1勺,盐适量,芝麻适量。
步骤1:火锅粉一袋备用,需要事先看一下自己买的需不需要提前浸泡~
步骤2:怎么能切除薄薄的黄瓜片呢?像我这种手残党是不可能了,只能靠工具~
步骤3:用刮皮刀将黄瓜的外皮先刮掉,然后一层一层的刮黄瓜~
步骤4:锅里烧点清水,下入火锅粉~如果你的火锅粉易粘,可以点一点油和盐~
步骤5:煮好的火锅粉,过一下凉水~火锅粉熟了之后软糯糯的,艮啾啾的
步骤6:找一个碗放入火锅粉,黄瓜片~加入配料~建议先加固体粉类,后加液体~
步骤7:用筷子或者架子翻拌一下~确保食材都能均匀入味~撒上花生芝麻~装盘
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