蜜汁鸡胸肉的做法
主食材:鸡胸肉1块。
配料:大蒜5瓣,盐1小勺,黑胡椒粉2勺,生抽1勺,耗油1勺,茶籽油适量,蜂蜜适量,料酒适量,迷迭香适量。
步骤1:鸡胸肉提前解冻。鸡胸肉买的时候注意色泽。颜色发暗的就不要买了,说明放置的时间太久。
大蒜切碎备用
鸡胸肉清洗干净,切几刀不要切断哦
步骤3:鸡胸肉上放上蒜末,盐,黑胡椒粉,茶籽油,料酒,蜂蜜
涂抹均匀,在按摩几下。
盖上保鲜膜腌制30分钟
过夜腌制也可以
锅放茶籽油,冷油下放入腌制好的鸡胸肉,小火加热。
煎一会,撒上黑胡椒粉,生抽和耗油。
两面来回翻面,让鸡肉充分裹上酱汁。
盖上盖子焖几分钟,在放一些迷迭香,没有可以不放。
检查一下是否煎熟,煎熟后就可以关火。
蜜汁鸡胸肉就做好了。切开一块尝一尝吧。
鸡胸肉上有焦斑是正常现象哦。看说起来是不是很有食欲。
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