这1碗今天刚吃过,明天还想做,酸辣好吃怎么做好吃
主食材:平菇适量。
配料:葱蒜末适量,醋适量,香油适量,粗辣椒粉适量,白芝麻适量,热油适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,香菜1根。
步骤1:平菇洗净,有的需要去掉根部的记得去一下。
步骤2:平菇用手撕成条。
步骤3:锅里水烧开后,倒入平菇煮几分钟,煮熟后捞出沥水备用。
步骤4:葱蒜末 小米辣 粗辣椒粉 白芝麻放入1个碗中,少量多次淋入热油。
步骤5:之后放入生抽 蚝油,盐 糖,搅拌均匀备用。这个万能料汁一定记下来,以后会常用,拌鞋底都好吃。
步骤6:捞出的平菇攥干多余水分,舀入几勺料汁,放入香菜段,淋适量醋,滴几滴香油,用手抓拌均匀。
步骤7:好吃的酸辣平菇就完成了,酸辣爽口,好吃下饭。
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