鸽子肉怎么吃好吃?
操作方法
01炒鸽子肉,准备配料有,姜葱蒜,料酒,酱油,糖盐,青红辣椒新鲜的,首先把鸽子肉洗干净剁成小块,放进锅里放油炒几遍放料酒,放葱姜蒜,盐酱油一起炒,快要熟的时候放糖收汁然后出锅即可,又香又好吃,营养丰富。
02鸽子肉炖汤,首先材料配好,葱姜少不了,料酒,红枣,枸杞,当归。首先把鸽子洗干净整个放进锅里煮一遍水出来,才能从复第二遍才开始炖,锅里加上水,泡过鸽子,然后放料酒和姜,这两样去腥味,开锅放红枣,枸杞,当归进去一起炖到一个小时出锅放葱即可,不当补血还可以美容。
03油炸鸽子肉,配料有。姜葱,耗油,酱油,糖,胡椒粉,五香粉,鸡精。把鸽子肉洗干净剁成四块,先把锅里的油烧开,油一定要多不能少,以免炸出来不好迟影响美观,油烧开之前把鸽子肉腌好,把所有的配料放进去腌十分钟即可,油烧开后放进去炸到变成金黄色就可以出锅了,肉松软可口,美味佳肴。
04蒸鸽子,先把鸽子从肚子切来,挖出内脏的东西不好,洗干净里面的肚子,整个就着放进去蒸,要准备好,一个圆盘,配料有,天麻,红枣枸杞,姜,料酒,盐,把这些配料放进鸽子肚里,鸽子外面的皮抹上盐,浇上料酒,放锅里盖上盖大火蒸十五分钟,转为小火焖几分钟即可,鸽子里面的汁非常香浓,肉润滑可口,体弱虚的人更加需要。
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