家常版韭菜盒子怎么做好吃
主食材:面粉适量,韭菜适量,木耳适量,鸡蛋适量。
配料:食盐适量,食用油适量,开水适量,鸡精1小勺,十三香1小勺。
步骤1:面粉中加入1小勺食盐,1小勺食用油,加入开水调成面团,面团盖上保鲜膜醒发20分钟。
步骤2:韭菜切成末,木耳切碎,放入玻璃碗中。
步骤3:锅中放油,鸡蛋搅散炒成块,放凉倒入韭菜中,加入食用油,搅拌均匀,加入盐,鸡精,十三香,搅拌均匀。
步骤4:醒好得面团揪成小团,擀成面皮,包入调好的馅,捏上边包出花纹。
步骤5:过中刷油下入锅中,小火煎至两面金黄酥脆即可。
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