如何在家做肉包子
知道如何在家做肉包的吗?一起来看看吧
操作方法
01取适量面粉,用温水把适量酵母化开,用酵母水和面,和好发面团,夏天大约一个小时面就发好了,冬天需要时间长一些,只要查看面团有蜂窝状就是面已发好。
02醒面的过程中,准备好肉馅,加入喜欢的菜、葱、姜末,加入酱油和适量食盐搅拌均匀肉馅,发好的面搓长条下剂子,把剂子压平擀好,放入肉馅包成如图所示的包子。
03蒸锅放水,笼屉商铺笼布,把包好的包子放进蒸锅,包子醒发二十分钟左右,就可以开火蒸。
04二十分钟后,肉包子就做熟了,打开锅盖把肉包子拿出来,就可以开吃了,拿的时候注意不要让蒸汽烫着手,这样如图所示,美味的肉包子就做好了,出锅入盘开吃。
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