鸡腿的花式做法-鸡腿焖野笋，配菜丰富，怎么做好吃

主食材：鸡腿若干，野笋1袋，土豆1个。

配料：八角3粒，桂皮1块，冰糖适量，姜片若干，料酒适量，老抽适量，盐适量，葱花适量。

步骤1:

鸡腿两面划刀，起锅烧水，加入姜片和料酒，倒入鸡腿焯一下，水开后再煮2-3分钟，捞出过凉水冲去浮沫沥水备用。

步骤2:

起锅放油，倒入冰糖炒糖色。

步骤3:

炒至冰糖焦黄冒泡就可以了。

步骤4:

倒入鸡腿充分翻炒上色，放入八角桂皮一起炒香，倒入适量老抽翻炒均匀。

步骤5:

倒进去一罐82年的大罐啤。

步骤6:

大火煮开后倒入土豆块。

步骤7:

加盐，再次煮开后盖盖转小火焖15分钟左右。

步骤8:

倒入野笋（塑封包装的野笋很容易熟），再继续小火焖15分钟。

步骤9:

出锅前大火收汁，撒上葱花就可以了，所有的食材都非常入味，好吃。