吃花生能减肥吗
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的保健功能。吃花生可以降低胆固醇,花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,还能延缓人体衰老。那么吃花生可以减肥吗?减肥期间可以吃花生吗?下面就一起来看看吧!
吃花生不能减肥。
但是花生的营养成分比较高,适当吃花生对身体有很好的意义。比如说花生红外衣可以补血这是众人皆知的。另外,花生当中含有大量的脂肪酸、蛋白质、维生素等等。这些营养成分在减肥期间,如果说有节食的人群适当食用也可以防止发生营养不良,但是花生不是减肥首选,它不能消除脂肪,在减肥期间也不能多吃。如果说吃得太多,会有大量的脂肪不能消化,还可能引起消化不良。在减肥期间应该适当地多吃一些含有纤维素的食物,比如说蔬菜和水果等等。
花生的储存方法
1、贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。
2、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香烟,把口封紧,别漏气。这样,花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后,再用此法继续贮藏。
3、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热,均匀地拌上细盐和五香粉,然后摊开晾晒,干后装入装入塑料袋或其它密封容器中。如此处理花生米失去发芽的能力,即使过夏,也不会变质。
食用花生的禁忌人群
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类人群应禁食。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
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