秋葵炒蛋的做法怎么做好吃
科学饮食2.46W
主食材:黄秋葵400克,鸡蛋3个。
配料:食油3汤匙,食盐3克,蒜2瓣,生抽1.5茶匙,生粉1/2茶匙。
步骤1:准备好所用食材
步骤2:把秋葵洗掉表面的绒毛,用淡盐水浸泡一会儿后去顶切圈,蒜切粒。
步骤3:鸡蛋打散,加入少许生粉和盐拌匀
步骤4:热油锅,把蛋液下锅,用铲子迅速划散,结块后铲出待用
步骤5:接着爆香大蒜
步骤6:把秋葵下锅翻炒
步骤7:秋葵快熟时加入鸡蛋
步骤8:调入适量生抽和盐翻炒入味即可
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