#年年有余#酱青鱼怎么做好吃

主食材：青鱼500克，生姜20克，葱白10克。

配料：六月鲜8克轻盐特级原汁酱油45毫升，味达美臻品料酒15毫升。

步骤1:

准备食材：青鱼洗净，切成厚片，生姜切片，料酒和轻盐酱油

步骤2:

将青鱼块放入密封碗中

步骤3:

倒入1勺（15毫升）料酒

步骤4:

倒入3勺（45毫升）8克轻盐酱油

步骤5:

放入2片生姜

步骤6:

用生姜将鱼肉全部浸上酱汁，然后盖上密封盖，放入冰箱冷藏72小时

步骤7:

腌制好的酱青鱼

步骤8:

将腌制好的青鱼放入不粘锅内

步骤9:

放入姜片

步骤10:

将腌制用的酱汁一起倒入

步骤11:

盖上锅盖之后大火煮开后中小火炖煮10分钟

步骤12:

将汁水收干即可

步骤13:

将青鱼装入盘中

步骤14:

最后用葱白丝点缀即可