蛋黄酱焗青口怎么做好吃

主食材：海虹5只，蛋黄酱100克。

配料：味噌2小勺，蜂蜜2小勺，甜椒粉少许，白洋葱1/4个，香葱少许。

步骤1:

买回家的青口贝，洗净

步骤2:

锅中加入清水和少许清酒，煮沸后下入青口贝，煮30秒迅速捞起，沥干水分

步骤3:

白洋葱切丁，香葱切成香葱末

步骤4:

重头戏！！制作焗酱！！用100克蛋黄酱加入蜂蜜和味噌！以及切好的洋葱丁and香葱末，混合拌匀

步骤5:

用勺子将焗酱盖在青贝肉上，要盖满哟

步骤6:

最后撒上少许甜椒粉进行装饰。去超市买甜椒粉标识是“paprika”，不要买成辣椒粉！！烤箱预热190度，烤7--8分钟，将青口贝表面焗成金黄色即可