姜丝皮蛋粥 豆果怎么做好吃
科学饮食2.56W
主食材:大米一杯,皮蛋一个,猪肉50克。
配料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量。
步骤1:食材都准备好,猪肉选用纯瘦肉更好。
步骤2:先将猪肉切成肉末,加入生抽和料酒,用手抓匀腌制十分钟备用。
步骤3:皮蛋煮熟或者蒸熟后,切成小丁,皮蛋先煮熟再切,蛋黄凝固了,就不会粘在刀上了。
步骤4:大米淘洗干净后放入电饭锅里,用煮粥键煮至开花(大约半个小时),将皮蛋丁倒入锅中。
步骤5:加入猪肉末,煮至肉末变色即可,加盐调味,撒上葱花即可出锅。
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