秒懂帮豉油鸡怎么做好吃
主食材：三黄鸡半只。
配料：盐适量，老抽：生抽：水1:4:6，葱段几段，冰糖 2把，姜片3片。
步骤1:用水将鸡洗净，用盐抹鸡全身并加以按摩，腌制30分钟左右
步骤2:
将佐料全部倒入锅内，老抽、生抽、水的总量要盖过鸡肉的一半高度以上
步骤3:大火煮开，直到冰糖都融化
步骤4:将鸡肉放入，盖锅，保持微沸煮20min（最后5min将鸡整个翻面）
步骤5:
开盖子，将豉油汁不停滴浇到鸡肉身上约10min，使其上色更均匀；将鸡整只端出，放置15min后，等凉了开始斩件摆盘即可食用
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