奶香巧克力汤圆的做法

主食材：黑巧克力200克，淡奶油70克，黄油50克。

配料：糯米粉400克，甜菜根适量。

步骤1:

巧克力币，黄油和淡奶油放入奶锅

步骤2:

隔50度左右的温水融化

步骤3:

彻底融化，搅拌到顺滑

步骤4:

晾至稍温团成10克的小球

步骤5:

200克糯米粉加160克温水和成白色面团

步骤6:

甜菜根切片蒸熟，取汁

步骤7:

甜菜汁50克.水110克和成粉色面团，两种颜色的面团和好饧一小时

步骤8:

擀成大片

步骤9:

叠加，纵向切开后再叠加

步骤10:

压紧纵向再切开叠加

步骤11:

切成约20克的剂子

步骤12:

压扁包馅

步骤13:

团成球

步骤14:

包好的汤圆

步骤15:

开水入锅煮开后小火熬3分钟左右，煮到飘起来再煮1分钟即可