花式豆沙包怎么做好吃

主食材：面粉80克，紫薯粉20克，白糖10克，酵母1.5克，清水55克，面粉100克，白糖10克，酵母1.5克，清水55克。

配料：豆沙馅适量，枸杞子适量。

步骤1:

称好面粉，加入紫薯粉和白糖；

步骤2:

酵母用温水化开，倒入面粉中先拌成棉絮状；

步骤3:

然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵；

步骤4:

白色面团也按上面方法揉好，也盖上保鲜膜发酵；

步骤5:

发酵好的两种面团取出挤压排气，然后滚成圆柱状；

步骤6:

再分成均匀的小剂子，搓成圆面团；

步骤7:

取适量豆沙馅，也捏成均匀的豆沙团；

步骤8:

然后将双色小面团分别擀成中间厚四周薄的圆面片；

步骤9:

取一块圆面片，中间放上豆沙馅；

步骤10:

然后四周捏皱折包起来，收口处捏紧稍整理下再搓圆；

步骤11:

依次包完所有的豆沙馅，收口处朝下摆放；

步骤12:

取包好的豆沙包，用手稍微轻轻按压一下；

步骤13:

然后用粗点的线如图压出花纹，很简单压米字花纹；

步骤14:

接着用筷子在四周压出小圆孔；

步骤15:

放后摆上一颗枸杞子就完工啦！

步骤16:

依次所完所有豆沙包，静置20分钟后入蒸锅蒸熟即可！（大火烧开后转中火蒸15~20分钟左右）