竹鼠如何做好吃?
工具/材料
竹鼠、生姜,蒜头,食用油,酱油,老酒,盐巴,味精
操作方法
01首先将生姜洗净切成姜片,蒜头剥皮,然后往锅中放入适量的食用油,待油冒烟倒入姜片和蒜头爆香。
02接着把蒸熟的竹鼠切成小块,如下图所示。
03然后把切好的竹鼠倒入锅中,翻炒三分钟。
04接着往过中加入适量的酱油,翻炒一分钟。
05然后往锅中加入适量的老酒,翻炒两分钟。
06接着往锅中加入一勺的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
07一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了,希望大家能够喜欢。
特别提示
由于部分竹鼠为国家保护动物,请选择人工饲养的食用。
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