怎样做美味的红烧土豆红萝卜?
红皮萝卜的营养价值非常高,比一般的萝卜含有更多的铁质,常吃红皮萝卜有非常好的补血功效,土豆的营养价值也非常高,将它们放在一起,红烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧土豆红萝卜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,红皮萝卜适量,白砂糖适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,黑芝麻适量。
操作方法
01准备一个红皮萝卜和一个土豆,将它们洗净后放入盘中备用。
02红皮萝卜不用去皮,切成小块,放入盘中备用;将土豆去皮后,切成滚刀块儿,洗去淀粉,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,放入适量白砂糖,慢慢的熬出糖色,然后将土豆和红皮萝卜放入锅中,翻炒均匀。
04炒至红皮萝卜和土豆表面微微出现焦黄色,准备适量大蒜,去除外衣后,切碎,放在上面,搅拌均匀。
05根据自己的口味加入适量盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。
06加入适量生抽,增亮色泽,然后加入少许清水,盖上锅盖,慢慢的收干汤汁,将食材炒熟。
07炒好之后,出锅装盘,再撒上适量黑芝麻,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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