荆州有哪些特色小吃 湖北荆州的特产
湖北荆州的特色小吃有荆州八宝饭,千张扣肉,油炸藕丸,九黄饼等等。湖北荆州的特色美食品种非常多样,当地的特色小吃深深吸引着全国各地的游客,导致每年前往湖北旅游的游客络绎不绝,最吸引这些游客的是当地的特色吃食,荆州八宝饭就是荆州的一种特色美食,也是当地的一种主食,荆州八宝饭的食材比较多样,主要包括糯米,花生,葡萄干等等,蒸煮好的糯米饭闻起来非常的清甜,深受当地食客的喜爱。
千张扣肉
千张扣肉是湖北荆州的一种特色美食,主要食材是千张和五花肉,选用的是上好的精品五花肉,一般都是肥肉相间的猪肉,这样制作出来的千张扣肉,口感会更加的好,吃起来非常的肥美,千张主要是豆腐皮,将千张切成长条,盖在五花肉片上,一起进行炖煮,制作好的千张扣肉,非常下饭,能够增进食欲,提升胃口。
油炸藕丸
油炸藕丸是荆州的一种特色美食,这种吃食具有当地的风俗特色,在当地有着悠久的制作历史,将藕片的外皮包裹上浓厚的馅料,然后放入油锅中进行油炸,馅料中会加入一些肉和各种食材,制作好的油炸藕丸,外皮软糯鲜香,内里酥脆可口,这种吃屎闻起来有一股浓浓的油香味,很多外地游客在当地旅游,也会品尝这种特色美食,对这种美食的评价比较高。
九黄饼
九黄饼是荆州的一种特色小吃,当地制作的九黄饼在当地非常的有名气,很多荆州当地人都会购买这种饼子备在家中,用来招待客人的时候食用,也可以用九黄饼送人,九黄饼的馅料比较丰富,主要是用饴糖和各种其他的食材制作而成。
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