荞麦全粉速食面版两面黄怎么做
主食材:荞麦全粉速食面100克,虾仁+鲜贝150克,杂菜(玉米+胡萝卜+青豆)40克,芹菜茎2根。
配料:油3大勺,淀粉1小勺。
步骤1:准备好食材。
步骤2:荞麦全粉速食面条放温水中泡20~30分钟,面条芯子不硬即可。
步骤3:捞出用少许油拌匀防止面条粘连。
步骤4:放到筛网中沥干水分。
步骤5:电饼铛高火预热,倒较多油,下面条煎炸,上盖也涂油盖好。
步骤6:不时开盖看看面条煎炸情况,一面煎硬后翻面再煎(上下火火力不同)
步骤7:起油锅,下虾仁、杂菜、芹菜翻炒一会,加小半碗水煮开。
步骤8:淀粉加少许水调成水淀粉,勾芡。这个芡最好是薄芡,有汁水浸润面条更好吃。
步骤9:面条装盘,放上浇头即可上桌。
步骤10:格琳诺尔速食面,无需水煮更方便!
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