麻辣豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐300克，瘦肉末100克。

配料：盐6克，食用油5毫升，葱末5克，蒜片5克，郫县豆瓣酱10克，胡椒粉3克，老抽5克，白糖5克，辣椒粉5克，辣椒5克。

步骤1:

清水煮沸，焯水30秒，捞出

步骤2:

倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色

步骤3:

加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀

步骤4:

加水煮沸，放盐、白糖，

步骤5:

倒入豆腐，中小火煮沸

步骤6:

加辣椒粉和辣椒，撒上葱花

步骤7:

淋上适量热油