麻辣的知识

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麻辣韭菜炒香干怎么做好吃

主食材：香干250克，韭菜200克。配料：红辣椒1个，青辣椒1个，油3毫升，盐2克，生抽1毫升，胡椒适量。步骤1:香干洗净切条状；韭菜洗净，沥干水切段；红辣椒青辣椒分别洗净去蒂、去籽切丝，所以食材全部准备好。步骤2:热锅，放油，倒入切好香干，中...
麻辣脆皮豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐1块，呷哺麻辣小龙虾调味料1包。配料：葱花适量。步骤1:所有材料准备好。步骤2:豆腐切成长方形的薄片，平底锅中倒油，下入豆腐煎至两面金黄酥脆，盛出。步骤3:锅中留少许底油，放入葱花爆香，加入煎好的豆腐，翻炒均匀。步...
麻辣排骨火锅的做法

麻辣排骨火锅具有麻辣鲜多种口味，深受大家的喜欢，今天介绍一些麻辣排骨火锅的做法，赶紧看过来吧。操作方法01排骨清洗干净，锅里烧一锅热水，把排骨放进去，焯水到排骨变色，捞出来放进水龙头底下不断冲洗，然后控干水分。02准备一...
麻辣米粉蒸排骨（火锅底料版）的做法

主食材：肋排约350克，荔浦芋头约200克。配料：大米60克，八角1整个，花椒0.5克，呷哺呷哺麻辣火锅底料40克。步骤1:准备食材：麻辣火锅调料40克，八角1个，花椒0.5克(随手抓一点就好，君之说10粒)，大米60克(图片上是100克，但最后剩下一半)，...
自做的麻辣带鱼的做法

今天把康师傅面里的麻辣油和香料搭配带鱼煎焖，焖出来的麻辣带鱼非常香，味道特别好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料带鱼1条，蒜米适量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法01首先把带鱼清洗干净，然后切成一段...
麻辣豆怎么做好吃

主食材：黄豆200克，蒜两个，生姜适量，食用油适量，豆瓣酱适量，小米椒5个，花椒粒少量。配料：辣椒油少量，盐适量，鸡精少量，葱花少量。步骤1:黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量步骤2:锅中倒入食用油烧热步骤3:蒜，生姜...
麻辣猪脚的家常做法

首先处理好猪脚，然后再爆香，放入猪脚，之后再加入调料，等到收汁就可以了哦。麻辣猪脚的营养价值很高，富含蛋白质和多种营养成分哦，因此，平时可以适当地吃些麻辣猪脚哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下麻辣猪脚的家常做法吧。...
麻辣豆腐的做法？麻辣豆腐的家常做法

工具/材料豆腐，葱姜，蒜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，清水，酱油，盐，鸡精，白糖，花椒粉，淀粉，小米辣，辣椒油操作方法01首先，我们将豆腐切成块，放入热水锅中煮一分钟02然后我们把豆腐捞出来，在凉水里面过凉，控干水分备用03接着，我们在锅中放入少...
麻辣鲜香，超下饭孜然藕丁！的做法

主食材：莲藕2个，小米辣3个，大蒜4瓣。配料：生抽2勺，酱油1勺，红烧酱油半勺，孜然粉2勺，香葱2根。步骤1:准备所用食材步骤2:小米辣切小断，大蒜切碎步骤3:莲藕去皮切小丁，冷水下锅煮5分钟步骤4:捞出备用步骤5:锅里放油，放入小米辣和大...
麻辣串串怎么做好吃

主食材：自己喜欢的食材适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，火锅底料1块，盐适量，胡椒粉适量。步骤1:准备好自己喜欢吃的食材步骤2:竹签放开水里煮5分钟消毒步骤3:将食材用竹签串起来，放置一边备用步骤4:油热放...
麻辣拌的做法详解

工具/材料自己喜欢的各种麻辣拌食材，辣椒，花椒，味精，盐，芝麻油，清油，葱姜蒜，香菜，操作方法01自己挑选自己爱吃的食材，装盘备用。02锅中加水，葱姜蒜，八角，白酒，桂皮，青花椒适量，烧开，加入自己挑选好的所有食材，中火煮至所有食材都熟，大概...
麻辣烤鱼怎么做好吃

主食材：鲤鱼1000克，藕200克，烤麸100克，千张1张，腐竹100克。配料：呷哺麻辣火锅料1袋，玫瑰料酒适量，食盐适量，花椒适量，大蒜适量。步骤1:鲤鱼一条清洗干净鱼身打花刀，再从中间剖开两半步骤2:鱼身抹食盐，撒玫瑰露酒解腥腌制。步骤3:...
麻辣风味鸡排的做法

鸡胸肉洗净，川香麻辣调料倒入碗中，用20克水调匀。洗净的鸡胸肉放入调料中，腌制2小时。腌制好的鸡胸肉裹上面粉、面包糠待用。将鸡胸肉放入空气炸锅中烹饪10分钟，过程中翻面一次，完成后盛出即可。麻辣鸡排怎么做好吃:食材：鸡...
麻辣鲢鱼的做法

工具/材料鲢鱼1条、盐、花生辣椒酱、酱油、八角3粒、花椒10粒、香叶3片、大蒜头5粒、干辣椒3颗（剁成段）、香葱1棵操作方法01鲢鱼1条约1000克，去掉鱼鳞和鱼鳃，鲢鱼头留着做汤，鲢鱼身子剁成一段一段的鱼块，做麻辣鲢鱼。02准备...
麻辣猪肝怎么做

将猪肝洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制，将猪肝切片，葱、姜、蒜分别切成片，干辣椒切节，将糖、味精、淀粉、料酒、酱油和水调成汁，炒锅注入色拉油烧热，放入切好的辣椒节，花椒，放入猪肝片炒透，加葱片，姜片，蒜片炒香，倒入味汁，加入炸好的花...
麻辣拌米粉怎么做好吃

主食材：米粉1袋，胡萝卜1根。配料：生抽2勺，醋1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，葱花少许。步骤1:米粉泡软，剪成小段，下锅烫熟捞出步骤2:胡萝卜丝烫熟捞出步骤3:按喜欢的口味调味步骤4:撒上葱花即可...
3斤虾尾炒1大盘，麻辣鲜香下酒又下饭的做法

主食材：虾尾适量，小龙虾调料1袋。配料：葱姜蒜适量，洋葱半个，香菜若干，干辣椒若干，麻椒适量，蚝油适量，酱油少许，胡椒粉适量，啤酒半罐，鸡精适量，白糖适量。步骤1:准备虾尾2-3斤。步骤2:锅中烧水，水开后焯虾尾2-3分钟，捞出沥水备用。步...
麻辣兔肉的制作方法

工具/材料兔肉，辣椒，花椒操作方法01兔肉砍成小块，洗净，加料酒，盐，白糖，老抽，淀粉适量，搅匀，腌制20分钟。02辣椒切成段，装盘备用03锅中加油适量，油8分热时，我们加入兔肉爆炒，炒至兔肉完全变色时加入姜，炒香。04然后我们向锅中加入辣椒...
麻辣小龙虾的制作方法

麻辣小龙虾，是一道非常浓香好吃的家常菜，用小龙虾搭配麻辣料焖，做出来的成品味道浓香好吃，下面分享他的做法给大家看看。工具/材料小龙虾、小米辣、姜丝、蒜米、花椒、八角适量，生抽、豆酱适量。操作方法01首先把小龙虾清...
家庭豪华麻辣香锅怎么做好吃

主食材：鸡翅8个，肥牛50克，鲜牛肉100克，鱼丸30克，龙虾尾30克，鹌鹑蛋6个。配料：干豆腐1张，金针菇1块，油麦菜1根，生菜2片，香锅调料1包，芝麻1勺，白糖适量。步骤1:鸡翅从中间剪开，这样炸过之后口感更加干香~如果喜欢嫩嫩的口感可以不剪步...
麻辣肉沫炒龙豆的做法

主食材：龙豆300克，肉沫100克。配料：食盐适量，食用油适量，生抽适量，十三香适量，辣椒适量，花椒适量，鸡精适量。步骤1:龙豆洗净手折小段，放开水里焯熟步骤2:炒锅放食用油，爆香花椒和红辣椒，放入肉沫翻炒变色步骤3:加入食盐、生抽和十...
麻辣小龙虾的做法是什么

1、把买来的小龙虾放在大盆里，多放些水，先洗洗澡，看看还是挺脏的吧。2、用刷子一个一个地清洗，尤其是腹部很脏，一定要刷洗干净，然后再清洗几遍，清水了才能下锅。3、洗好生姜、葱，生姜切成大片，葱切成长段，备用。4、锅中放油，开火...
麻辣烤鲫鱼怎么做好吃

主食材：鲫鱼1条，葱姜适量。配料：孜然0.5克，椒盐1克，辣椒面0.5克，料酒10克，辣椒适量，豆瓣酱5克，火锅底料10克，花生米适量，蒜10克。步骤1:鲫鱼从中间片开步骤2:放入调料腌制20分钟步骤3:锡纸刷油放上姜片步骤4:放上腌好的鱼220度烤...
如何做出好吃的麻辣小龙虾？

麻辣小龙虾是一道特色小吃，主要材料为小龙虾。其成品后色泽红亮，口味麻辣鲜香，广受人们的喜爱。下面我就把麻辣小龙虾的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料小龙虾，酱料，姜，蒜，花生油等等操作方法01小龙虾清洗干净尤...
麻辣鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅400克，玉米1个。配料：呷哺呷哺麻辣火锅底料1包，白芝麻适量。步骤1:鸡翅加入一勺料酒步骤2:加入适量黑胡椒，抓匀！腌制15分钟步骤3:玉米切成小块步骤4:呷哺呷哺台式麻辣火锅底料加入适量清水，搅拌均匀步骤5:锅内倒...