猪大肠高压锅压多久最好吃
猪大肠高压锅压多久最好吃的答案是:15~20分钟。
高压锅炖肥肠,一般先对肠进行淖水再放进高压锅,大火15~20分钟左右就可以压熟了,砂锅的话得煨个2小时左右。
肥肠煮过火了怎么办
肥肠一般都是放在卤水中卤一下,这样卤出来的肥肠不仅十分的入味,而且也不会很腥,如果是已经煮烂了的非常,我们可以倒入油锅中和辣椒一起翻炒,这样做出来的肥肠又入味又有一点辣味,一点不会觉得腥。
肥肠煮煮完硬是怎么回事
只有可能是煮的时间短了,肥肠普通锅要至少1小时 高压锅20分钟,饭店的肥肠焯水后都是要用高压锅去压一下的。
挑选新鲜的猪肠的方法
在合适的时间段挑。杀猪的时间一般在凌晨,早上一般6点到9点左右的这段时间是买到新鲜猪肠的最好时间。如果去晚了,要么卖完了,要么是人家挑剩下的啦。
在合适的档口挑。新鲜的猪肠一般都在卖猪肉的档口卖,一般都会在市场里面。熟食档或是超市里的大部分都是冻过的啦。
可以从猪肠的颜色上挑。新鲜的猪肠一般呈暗红色或者乳白色,看起来颜色自然。特别鲜艳的不要买,是加了色素的。或者颜色太深,甚至有黑色掺杂物等不要买,应该是处理得不好的猪肠。如果猪肠呈淡绿色或草绿色,说明猪肠已经不新鲜了。
可以从手感上挑。用手捏一下肠体,有黏液,但不粘手。如果黏液粘手,说明放了有一段时间了,如果黏液很少,也是放了不少时间了。还有就是肠体不易裂开,新鲜的猪肠一般都有一定的韧性,如果容易裂开说明放得太久了。
可以从味道上挑。新鲜的猪肠都带有轻轻的猪肠异味,但味道不是很重。如果闻到味道很重则不太新鲜了,更不能闻到的是腐臭味了。如果闻到味道异常,请不要购买。
可以挑选略粗的猪肠。一般略粗的猪肠都是比较成熟的猪的猪肠,略粗肠体比较肥厚,吃起来比较好吃。那些细小的猪肠大部分是比较小的猪的猪肠,没肉感。
清洗大肠的方法
1、先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。/高压锅煮猪肠是比较快的,只需要十五分钟就可以煮好了,是一种非常省时省力的方法,推荐用高压锅煮哦。
2、把大肠翻转(这个很难说清楚,反正就是抓住大肠一头,把另一头往这头里头塞,塞完就翻过来了),用水简单冲一下。盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净。搓完过水,冲干净为止。
3、再把大肠翻转回原样,继续冲一下(可以套到水龙头底下冲,好玩)。
-
为什么会有那么多流浪狗?
操作方法01宠物狗走失。越来越多的人喜欢养狗,但是狗狗也是很容易走失的,如果主人带狗狗到户外去玩耍,遇到一些不良份子,也是很容易遭到黑手,有时候也会和主人走失,这时候宠物狗也就变成流浪狗了。02很多人无能力抚养狗。有的人养狗,却没来得及做好狗狗避孕措施,于是又...
-
中亚牧羊犬怎么养
操作方法01活动场地中亚牧羊犬喜欢奔跑,因此在养中亚牧羊犬的时候,应该为中亚牧羊犬准备一块比较大的场地,让它们能够自由玩耍。02梳理毛发中亚牧羊犬的毛发比较厚,因此平时应该多给中亚牧羊犬梳理毛发,以免中亚牧羊犬的毛发长出寄生虫,以及发生脱发等现象。03牙齿问...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
泰迪一直很瘦怎么办呢?
泰迪看起来很呆萌可爱,因此,很多人喜欢饲养泰迪。下面,我们来看看泰迪一直很瘦怎么办吧。操作方法01少吃多餐在夏天的时候,泰迪狗狗的胃口有可能会变差,吃得会比较少,从而导致体格变瘦。因此,在夏天的时候可以采取少吃多餐的方式喂养泰迪。02荤类食物平时可以手动做一...