玉米面粥煮多长时间

玉米面粥煮多长时间的答案是：15分钟左右。

玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥，在北方农家常常当做早饭吃，制作起来方便省时，营养健康。

玉米面是生活中很常见的食品之一。玉米面价格实惠，含有人体所需的很多微量元素。玉米面粥做法简单，而且容易消化，很适合老年人和小孩食用，把玉米面加入适量的水搅拌成糊状，然后放入容器中加热进行搅拌，以防止粘锅，小伙慢熬，15分钟之后就可以盛出来放量加入自己喜欢的坚果进行食用了。

制作方法

食材准备：玉米面，青菜碎，水，碱，红肠适量。

步骤

1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱；

2、首先咱们锅中先烧清水，喜欢喝稠一点的就多放点水，喜欢喝稀一点的就少放点，然后水烧开后，接下来，咱们开始处理玉米面。

3、水开后，咱们转中小火，先让水慢慢地开着，然后，咱们先将玉米面放在大一点的容器中，然后倒入适量的温水，将其搅匀，大家注意，这一步，一定要将玉米面充分搅匀，否则下入锅内后，玉米面容易形成大疙瘩，怎么煮也煮不熟，这一点咱们大家一定要牢记，接着，咱们将玉米面边到边搅匀的下入锅内，还有最重要的一步，咱们大家接着往下看吧。

4、将玉米面下入锅内后，立即开中火，将其煮至5分钟，大家注意，这一步不要开大火，否则玉米面容易溢锅，而且玉米面煮制的时间最少也得要5分钟，不要着急，否则生玉米味去除不了，喝起来的口感发涩，5分钟后，临出锅时，加入一勺精盐，这样会让玉米面粥喝起来口感更醇厚。

玉米面粥的制作要点

1、玉米面，一定要加入温水充分搅匀，否则下入锅内后，容易形成大疙瘩，怎么煮也煮不熟，导致口感不好，这一点，咱们大家一定要牢记。

2、玉米面下入锅内后，煮的时间不要低于5分钟，否则生玉米味去除不了，喝起来的口感还会发涩，临出锅时，再加入一勺精盐，这样的玉米面粥喝起来，就会更醇厚好喝了。

玉米面粥热量

玉米面的热量只有四十四大卡左右，这个数字在所有食物是比较低的了，米面粥是一种低热量的粥品，人们经常食用能起到一定的减肥作用，因为玉米面粥中加入玉米面的量很少。