意面怎么吃
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意面有很多种吃法,比如黑椒意大利面,奶油蘑菇培根意大利面,番茄肉酱意面等。
工具/材料:意大利面、洋葱、橄榄油、盐、大蒜、老抽、蚝油、黑胡椒粉、青红椒
培根、白蘑菇、黄油、淡奶油、牛奶、芝士粉、玉米淀粉
西红柿、猪肉沫、番茄红绘调料、番茄酱、植物油、料酒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、黑椒意大利面
锅中烧热水 煮沸后放入少许盐,放入意面,煮10分钟即可,面料煮熟后过凉开水,沥干水份,大蒜切片,青红椒切丝,洋葱切条即可,不粘锅加热,放入油 油热后放入切好的蒜片,爆出香味后放入洋葱炒香,沥干水份的意面、青红椒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、盐、鸡精翻炒,即可。
2、奶油蘑菇培根意大利面
大火烧开水,放入面条,盖上盖子小火煮10分钟左右,冷锅放黄油,融化后放入蘑菇、培根,洋葱,出香味,放入奶油、牛奶、少许黑胡椒碎,煮开后加入盐、玉米淀粉搅拌关火,面条沥水放入奶油料里翻拌均匀,摆盘后撒上芝士粉、黑胡椒碎即可。
3、番茄肉酱意面
西红柿切丁,洋葱切沫,大蒜切沫,猪肉切成肉沫,放黑胡椒粉、料酒腌制十分钟,水煮开后,放入盐、植物油,中火煮12分钟,锅烧热,融化黄油,然后倒入洋葱和大蒜沫,倒入猪肉沫,炒散,变色盛出备用,黄油加热融化,倒入番茄、盐、番茄酱、洋葱、肉沫,倒入一碗水,水烧开加入两小块番茄红绘调料,小火煮十分钟,煮到汤汁浓稠,加入芝士提味增加浓稠度。意面,沥干水分,倒入酱汁中,翻拌均匀即可。
总结:
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意面有很多种吃法,比如黑椒意大利面,奶油蘑菇培根意大利面,番茄肉酱意面等。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
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