溏心蛋几分钟煮好

溏心蛋几分钟煮好的答案是：5-6分钟。

糖心蛋，一种甜甜蜜蜜的豪华英式早餐，主要食材就是鸡蛋，营养丰富。

煮荷包蛋的时候蛋心没有熟透，呈粘稠的粥状。就叫糖心蛋
糖心蛋中含有许多富有营养的微量元素，这些微量元素在蛋熟透后会被破坏。但是糖心蛋中也含有大量寄生虫以及带病菌。长期，大量的吃糖心蛋不科学。

做法一

材料准备

糖心蛋图片

鸡蛋 10个

辣椒 2根

糖心蛋卤包 1包

酱油 200cc

冰糖 1大匙

做法步骤

将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。

鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。

将鸡蛋放入第一步已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让蛋入味即可。

做法二

材料准备

主料：黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片。

调料：食盐适量、水淀粉1勺、番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺。

做法步骤

黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)。

压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱，最后放水淀粉勾芡就可以了。

锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两边煎至颜色金黄取出切片。

鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结（煎单面，蛋黄是糖心的）。

糖心蛋的营养成分

糖心蛋其实就是鸡蛋水煮后的样子，所以和鸡蛋的营养价值相同，含有多种维生素、蛋白质、磷脂、铁、钙、钾等对人体有益的营养物质。而且鸡蛋中含有的这些营养物质很容易被人体吸收，鸡蛋味甘，性凉，可以有效的缓解水肿。所以总体来说，鸡蛋是有营养的。

鸡蛋的其他吃法

鸡蛋炒馒头

香甜软糯的馒头丁裹上蛋黄液之后，放置油锅里面炸至金黄定型后就可以翻炒，翻炒过后装盘撒上胡椒粉，一口咬下去，酥脆香嫩，让人吃了还想再吃。

五香茶叶蛋

制作茶叶蛋的时候，一定要先把鸭蛋煮熟后捞出敲碎，这样可以让汤汁更好的入味。鲜嫩多汁的茶叶蛋，入口顺滑，蛋黄绵密。

鸡肉虾仁蛋饺

制作蛋饺皮的时候不仅要温柔，还要有耐心。一个个金黄香嫩的蛋饺皮包裹这鲜嫩多汁的馅料，一口咬下去，口齿留香，回味无穷。