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![疫情期间可以吃溏心蛋吗]( "疫情期间可以吃溏心蛋吗")
疫情期间可以吃溏心蛋吗
不要吃，最好吃全熟的。疫情期间，建议不要吃生的食物，蔬菜类肉类不要生食，要炒熟了再吃。美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当...
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![日式溏心蛋的做法]( "日式溏心蛋的做法")
日式溏心蛋的做法
工具/材料鸡蛋8个，日式酱油120ml，味淋100ml，木鱼花5克，水300ml左右。操作方法01在锅中倒入300ml的水，如果喜欢吃咸味儿的，可以减掉20ml水。将日本酱油和味淋分别倒入杯中。02讲勾兑好的酱油，味淋混合后，倒入锅中搅拌均匀。03...
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![溏心蛋有细菌吗]( "溏心蛋有细菌吗")
溏心蛋有细菌吗
有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的，但细菌也是有可能进入的。虽然彻底煮熟食物(食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒)能有效杀死沙门氏菌，但是，如果吃了没有经过彻底煮熟，或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋，就有可能发生食物中...
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![怎么做流心蛋]( "怎么做流心蛋")
怎么做流心蛋
流心蛋有很多种做法，常见的家常做法有太阳蛋，水波蛋、温泉蛋等，以太阳蛋和水波蛋为例，做法如下：太阳蛋的做法：材料：鸡蛋、洋葱圈、油。1，备一口不粘锅，用小火，把锅烧热，此时把手放在锅上空能感觉到暖和却不烫手；2，在锅中倒入一两滴...
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![温泉蛋和溏心蛋有什么区别]( "温泉蛋和溏心蛋有什么区别")
温泉蛋和溏心蛋有什么区别
1、溏心蛋的外层的蛋清部分已经硬化并且入了味道，而蛋黄还是半粘稠状，主要是利用了受热传导的不均匀。制作溏心蛋，用沸水煮蛋，水的热量先传到蛋清，使蛋清变白固化，将要传到蛋黄时，迅速让蛋蛋降温，没有了热量，蛋黄就保持在液态...
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![煮溏心蛋冷水下锅几分钟]( "煮溏心蛋冷水下锅几分钟")
煮溏心蛋冷水下锅几分钟
1、一般来说冷水下锅煮3分钟左右就可以了。2、这个时候将鸡蛋剥开，分成两半，蛋黄还处于可以流动的状态，吃起来味道十分鲜美。之所以煮溏心蛋要冷水下锅，是因为这样能让鸡蛋随水温上升而慢慢煮熟，也不用担心蛋黄凝固太快。...
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![溏心蛋煮几分钟合适]( "溏心蛋煮几分钟合适")
溏心蛋煮几分钟合适
1、水煮溏心蛋一般开水煮五分钟左右即可，这个时候的鸡蛋蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。2、5分钟如果多煮了10秒可能蛋黄就熟了，少煮了10秒可能蛋白就生了。3、煮糖心蛋以62~65°C的状态为最完美，蛋白的部分像嫩豆腐般白...
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![酱油腌溏心蛋怎么做好吃]( "酱油腌溏心蛋怎么做好吃")
酱油腌溏心蛋怎么做好吃
主食材：鸡蛋6个，萬字®纯酿造酱油4大勺。配料：白砂糖3大勺，水500毫升。步骤1:锅中倒入清水500mL。步骤2:再倒入萬字®纯酿造酱油4大勺。步骤3:加入白砂糖3大勺。步骤4:煮沸后，搅拌至砂糖完全融化后关火。步骤5:汤汁倒入碗...
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![狗狗能吃糖心蛋吗]( "狗狗能吃糖心蛋吗")
狗狗能吃糖心蛋吗
狗狗不能吃糖心蛋。因为糖心蛋就是没完全煮熟，蛋黄可以流动的蛋。没有煮熟的部分可能有细菌，狗狗吃了以后可能就会导致其出现胃肠道症状。尽管鸡蛋的营养比较丰富，但是最好给狗狗食用的是全熟的鸡蛋，否则非常容易可能导致...
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![溏心蛋和全熟蛋哪个营养高]( "溏心蛋和全熟蛋哪个营养高")
溏心蛋和全熟蛋哪个营养高
其实这两种蛋的营养价值区别不明显。在蛋白质方面，与溏心蛋相比，全熟鸡蛋会使蛋白质的消化吸收更好。当然，如果鸡蛋煮得“太老”，蛋白质会太凝结，影响消化吸收。在脂肪方面，煮鸡蛋的过程中会从溏心蛋变为全熟蛋，营养不会增加...
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![如何煮出溏心蛋]( "如何煮出溏心蛋")
如何煮出溏心蛋
煮溏心蛋很简单，只需要4个鸡蛋，500ml的清水，把鸡蛋洗净，然后放入水中焖煮8分钟左右就可以了，不过需要注意的是，水位需要高于鸡蛋0.5公分。准备食材：鸡蛋4个，清水500ml，将鸡蛋放进碗中，用清水洗，使用大火把水烧开，把鸡蛋放入锅中，使...
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![溏心蛋怎么做]( "溏心蛋怎么做")
溏心蛋怎么做
1、鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净。2、烧水，锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。3、倒掉热水，冲入冷...
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![溏心蛋几分钟煮好]( "溏心蛋几分钟煮好")
溏心蛋几分钟煮好
溏心蛋几分钟煮好的答案是：5-6分钟。糖心蛋，一种甜甜蜜蜜的豪华英式早餐，主要食材就是鸡蛋，营养丰富。煮荷包蛋的时候蛋心没有熟透，呈粘稠的粥状。就叫糖心蛋糖心蛋中含有许多富有营养的微量元素，这些微量元素在蛋熟透后会...
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![牛排里的溏心蛋怎么吃]( "牛排里的溏心蛋怎么吃")
牛排里的溏心蛋怎么吃
牛排里的溏心蛋可以通过烤盘煎熟食用，意面裹溏心蛋食用，牛排蘸蛋液食用等。工具/材料:溏心蛋、牛排、意面步骤（共3步）按步骤阅读：1、烤盘煎熟食用牛排端上来的时候，烤盘的温度比较高，可以把溏心蛋煎一下食用。2、意面裹溏心...
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![溏心蛋要煮几分钟？]( "溏心蛋要煮几分钟？")
溏心蛋要煮几分钟？
溏心蛋要煮几分钟？的答案是：冷水煮8分钟左右，沸水煮5分钟左右最标准的溏心蛋应为蛋黄一半凝固，一半流动。溏心蛋溏心蛋，就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，大致就是做好溏心蛋以后放酱油汁里泡2天，也有...
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![煮溏心蛋要几分钟]( "煮溏心蛋要几分钟")
煮溏心蛋要几分钟
1、以日常生活中最普遍大小的鸡蛋来测算，通常在沸水中放入之后，大约5分钟至6分钟左右捞起来。2、马上放入冷水使用它温度下降，这样更有利于剥壳，同时还可以避免由于鸡蛋壳本身所带的余温时间过长而使蛋黄成熟度增加。3、...
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![爱心吐司蛋怎么做]( "爱心吐司蛋怎么做")
爱心吐司蛋怎么做
1、准备好用料：吐司2片，鸡蛋3个，植物油1/2汤匙，食盐0.5克，火腿2片，胡椒粉0.5克。2、用心型饼干模在吐司中间压空，把一个蛋加入适量盐搅散，另外两个蛋白和蛋黄分离，火腿用心型饼干模压出心型。3、在吐司的一面刷上打散的蛋液。4...
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![溏心卤蛋的做法]( "溏心卤蛋的做法")
溏心卤蛋的做法
主食材：鸡蛋5个，老卤汤适量。配料：盐1小勺。步骤1:锅中放入清水，加一小勺盐烧开；步骤2:准备大小一致的鸡蛋，个头大一点，每个大约在50克左右；借助漏勺把鸡蛋放入开水锅中，中小火煮6分钟；步骤3:将煮好的立刻捞出，放入冰水中浸泡至...
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![红心鸡蛋和黄心鸡蛋有什么区别]( "红心鸡蛋和黄心鸡蛋有什么区别")
红心鸡蛋和黄心鸡蛋有什么区别
红心鸡蛋对比黄心鸡蛋的营养稍好一点但差别不大。蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关，蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等，蛋黄颜色深浅通常仅表明色素...
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![糖心蛋几分钟煮好]( "糖心蛋几分钟煮好")
糖心蛋几分钟煮好
糖心蛋几分钟煮好的答案是：3-6分钟糖心蛋的原理是蛋清可以凝固，蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心。因此煮糖心蛋时，时间是关键，如果需要蛋黄流动性强，煮3分钟左右，如果需要流动性弱，则煮6分钟左右。据分析，每百克...
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![流心蛋和溏心蛋的区别]( "流心蛋和溏心蛋的区别")
流心蛋和溏心蛋的区别
流心蛋和溏心蛋在制作方法、凝固程度等方面有所不同。制作方法：制作溏心蛋，先要用沸水煮蛋，在煮的过程中，水的热量首先会传到蛋清，使蛋清的颜色变白并发生固化，而温度将要传到蛋黄时，就需要立刻对蛋进行降温处理。而流心蛋是...
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![爱心煎蛋的做法]( "爱心煎蛋的做法")
爱心煎蛋的做法
主食材：火腿肠1根，鸡蛋1个。配料：盐适量。步骤1:火腿肠一分为二步骤2:用牙签固定成心形步骤3:锅内刷油放入火腿肠步骤4:倒入鸡蛋煎熟步骤5:撒入适量盐...
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![菜心蛋粥的做法]( "菜心蛋粥的做法")
菜心蛋粥的做法
随着生活水平的提高,人们的养生意识越来越强，对食物的搭配也是很注重,讲究饮食养生，早餐不妨来一份彩信蛋粥，既养胃又好吃，一起来学学看吧！制作时间：70分钟难易程度：一般口味：微甜分类：粥主食材：鸡蛋2个，大米80g，菜心100g步骤：1、...
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![糖心蛋煮几分钟]( "糖心蛋煮几分钟")
糖心蛋煮几分钟
糖心蛋煮几分钟的答案是：3-6分钟。糖心蛋的原理是蛋清可以凝固，蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心。因此煮糖心蛋时，时间是关键，如果需要蛋黄流动性强，煮3分钟左右，如果需要流动性弱，则煮6分钟左右。据分析，每百克...
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![溏心蛋要煮几分钟]( "溏心蛋要煮几分钟")
溏心蛋要煮几分钟
溏心蛋就是蛋黄还可以流动的白煮蛋，比较流行的吃法是卤溏心蛋，那么我们在煮溏心蛋的时候，应该煮几分钟呢？煮溏心蛋的时长在一般情况下，确定了火力大小之后，溏心蛋煮八分钟的时间，其口感和营养都是最佳的状态，因为，八分钟左右的...
