啤酒卤蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋20只。

配料：生抽30毫升，老抽30毫升，盐适量，糖（冰糖）适量，啤酒一瓶。

步骤1:

鸡蛋清洗干净

步骤2:

入锅煮熟。

步骤3:

煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中。

步骤4:

加入生抽、老抽和糖（最好用冰糖）。生抽和老抽的用量为1：1。

步骤5:

加入一瓶啤酒，没过鸡蛋。

步骤6:

大火煮15－20分钟。

步骤7:

关火后尝下味道，太淡就加点盐。然后盖上锅盖，让鸡蛋在卤汁中浸泡半天入味。