卤蛋怎么做好吃

主食材：鹌鹑蛋10个。

配料：生抽5毫升，料酒5毫升，花椒1克，冰糖5克，老抽3克，八角2个，干辣椒3个，桂皮1个，香叶2个。

步骤1:

准备好食材

步骤2:

将适量鹌鹑蛋放入锅中大火煮沸捞出

步骤3:

将鹌鹑蛋放入清水中

步骤4:

之后加入生抽5克、料酒5克、花椒1克、冰糖5克、老抽3克

步骤5:

八角2个、干辣椒3个、桂皮1块、香叶2片

步骤6:

大火煮沸后关火浸泡两小时