低脂饱腹的虾仁蔬菜饼，简单好做又营养，的做法

主食材：虾仁6个，料酒3克，红萝卜半根，西兰花2朵，玉米1把，豌豆1把，鸡蛋1个，面粉50克，盐3克，海盐黑胡椒适量。

配料：平底锅1个。

步骤1:

准备食材

步骤2:

虾仁去头去壳，挑掉虾线

步骤3:

剁成泥，加入海盐黑胡椒和料酒抓拌均匀放置备用

步骤4:

开水里将红萝卜，西兰花，豌豆，玉米焯熟

步骤5:

将剁碎的红萝卜，西兰花，玉米豌豆和虾仁盛在一起

步骤6:

打入一个鸡蛋

步骤7:

加入面粉

步骤8:

加入盐

步骤9:

抓拌均匀至看不到干面粉

步骤10:

手上沾点水防止粘手，取适量大小，团成圆形

步骤11:

电饼铛预热刷油，放入虾仁蔬菜饼压成圆饼

步骤12:

煎2分钟翻面

步骤13:

再煎2分钟翻面，全程6分钟即熟

步骤14:

成品图