玉米糁怎么做
玉米糁,北方农村早期的一种早晚吃食,玉米糁子可做的食品很多,比如玉米糁粥,玉米糁枣米饭,玉米糁豆浆,玉米糁饼等。
工具/材料:玉米糁、小米、红枣、大豆、蜂蜜、白糖、鸡蛋、食盐、食用油
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、玉米糁粥
玉米糁洗净,放人锅中加适量水煮沸,再用小火熬煮10分钟,可加蜂蜜或白糖调味。
2、玉米糁枣米饭
玉米糁、小米、红枣做玉米糁枣米饭,也是十分好吃,增加营养,口感更好。
3、玉米糁豆浆
把黄豆和玉米糁一起加入豆浆机做出玉米糁豆浆,美味好吃。
4、玉米糁饼
将玉米糁放入碗中,倒入开水调成糊状,打入鸡蛋,加入少许的食盐后搅拌均匀,大火把炒锅烧热,倒入适量的油,油烧热后,把火关小,倒入调好的玉米糁,摊均匀,待水份烧干,用锅铲轻轻铲下,不沾锅且烙成两面金黄色即可。
总结:
玉米糁子可做的食品很多,比如玉米糁粥,玉米糁枣米饭,玉米糁豆浆,玉米糁饼等。将玉米糁放入碗中,倒入开水调成糊状,打入鸡蛋,加入少许的食盐后搅拌均匀,大火把炒锅烧热,倒入适量的油,油烧热后,把火关小,倒入调好的玉米糁,摊均匀,待水份烧干,用锅铲轻轻铲下,不沾锅且烙成两面金黄色即可。
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