西芹炒鱿鱼的家常做法
西芹炒鱿鱼是一道营养丰富的家常菜,西芹含有丰富的粗纤维和多种维生素,也有降血压的作用。鱿鱼富含蛋白质和碳水化合物,也含有多种对人的身体健康有利的微量元素,还有补钙的功效,二者结合很完美,一起来看看做法吧。
工具/材料
鱿鱼 二条 西芹 一棵 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 小米辣 三个
操作方法
01先把西芹洗干净切掉老茎,再切成片备用。
02再把鱿鱼去掉肚子里面的东西,还有头上的一粒硬骨头也一定要记得取出来不要,再控干水分后打成花备用,打花其实很简单,就是横着切条,再竖着切条,就变成了十字型的花花。再控水备用。
03再把生姜去皮切成丝,大蒜籽去皮切成片,小米辣切成丝,一起放在小碟子里血用。
04锅烧七成热,放适量花生油,先把姜蒜放下去小火煸出香味,再把鱿鱼片倒下去转大火炒至鱿鱼卷起来。
05铲出来装在盘子里备用。因为鱿鱼含有较多的碳水化合物,所以要快速炒,不能炒太长时间。
06另起锅,放少量花生油,把西芹倒下去大火翻炒一分钟,时间也没那么准了,看到西芹有七八成熟就可以啦。
07接着把炒好的鱿鱼和小米辣放下去,再加一勺盐,再次翻炒均匀。
08关火,装盘,上桌开吃了,味道真不错。
特别提示
鱿鱼头上的那根硬骨头一定要记得拿出来,要不小孩子不小心吃下去就麻烦了。还有鱿鱼要大火快速炒,要不就水份就特别多,鱿鱼肉不脆也炒得太老口感不佳。
-
为什么说男人不能养猫
操作方法01有一个关于男人与猫的故事:汉末,蜀汉裸眠成风。李郎喜猫,夜必共枕。入夜,李郎春梦,尘根起伏。猫惊为鼠,捕之,尘根断,吞食。有邻闻之,广为传。故老者多嘱子孙:猫为男患,不可养之。02这个故事就是说有个喜欢猫的男人,在晚上睡觉的时候,与猫共枕,因为一些原因,最后被猫...
-
各大航空公司国内免费行李有哪些规定
我们出去旅行的时候都会带一些随身携带品和衣物,接下来我们就来讲一讲各大航空公司国内免费行李有哪些规定。操作方法01首先就是免费携带行李的重量,国内基本的航空公司(中国东方航空、中国南方航空、中国海南航空、中国国际航空)经济舱都会有20kg、公务舱30kg、商...
-
狗狗孕期护理注意事项
家里养的狗狗怀孕了是要精心护理的,只是很多人面对怀孕的狗狗觉得手足无措,不知道该如何护理。来吧各位铲屎官,指南会告诉你最正确的答案,赶紧看过来吧!操作方法01每天遛狗狗狗怀孕之后要每天进行锻炼的,不能够整日关在家里面。但是不能够让狗狗自己到处乱跑的,主人要...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...