鸡肉盖浇饭怎么做
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主食材:鸡肉200克,西葫芦一根,西红柿两个,洋葱半个。
配料:蒜3瓣,盐适量,番茄沙司一汤匙,油适量,胡椒粉少许,糖少许,淀粉少许,生姜三片。
步骤1:鸡肉切大片,加盐,糖,胡椒粉,淀粉,生姜丝抓匀。
步骤2:西葫芦、番茄、洋葱、大蒜切好。
步骤3:热锅热油先下洋葱,大蒜,番茄炒出香味。
步骤4:然后下西葫芦炒至绵软,加盐和番茄少司调味。
步骤5:再将腌制好的鸡肉铺在上面,盖上锅盖焖1分钟。
步骤6:最后翻炒均匀,盛盘,撒香葱完成。
步骤7:盖在米饭上,美美地享用吧。
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