空气炸锅鸡翅需要烤几分钟
空气炸锅鸡翅需要烤几分钟的答案是:200度,20分钟即可。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。
制作步骤
1、鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。
2、鸡翅放入碗里,加入料酒,加入生抽,加入一克盐,加入蚝油,最后将调料、鸡翅拌匀,放入冰箱冷藏腌制4小时以上。
3、空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟。
4、烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟,烤至鸡翅色泽金黄即可。
原理
空气炸锅的原理是用顶部加热,通过在锅内的热风形成循环的热流,用空气代替用油来炸,让食物变熟,同时还能把食物表层的水分带走,让食材能达到和油炸一样的效果,而我们不可能天天去食用油炸食品,如果常规去使用的话一个月可能连5度电都是用不到的,所以空气炸锅基本上是不费电的。
其次的话每小时耗电的计算是很简单的,因为空气炸锅大部分的功率是1500W,1500W使用一小时是1.5度电,用2个小时的话是用3度电,按照这个方法我们可以计算出烤箱的耗电,一般烤箱的功率也在1500-2000W左右,由于烤箱需要预热,又因为容积大,算下来的耗电比空气炸锅要更大,是空气炸锅的1.5倍。
清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟,但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂,不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后,用抹布沾水擦拭外部,在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
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