鸡米花用空气炸锅需要炸多长时间
鸡米花用空气炸锅需要炸多长时间的答案是:鸡米花用空气炸锅需要200度预热5分钟,180度加热15分钟左右。
鸡米花用空气炸锅需要200度预热5分钟,180度加热15分钟左右。使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
鸡米花(空气炸锅版)的做法:
主料:鸡胸肉500克,鸡蛋2个,淀粉50克,面包糠100克。
辅料:食盐适量,料酒适量,胡椒粉5克,五香粉3克,食用油少许。
1、将鸡胸肉洗净切小块,加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀,腌制一小时;
2、准备好淀粉、面包糠,鸡蛋打成蛋液;
3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀,让每一块都涂满淀粉;
4、用筷子夹一块在蛋液里滚一圈;再在面包糠里滚一圈;
5、将所有的鸡肉块都处理好装盘;
6、空气炸锅200度预热5分钟,用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油;
7、倒入一半的鸡米花,200度炸15-20分钟左右;到一半时间的时候去取晃一下,再继续炸熟即可。
菜肴特征:
金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物;需配合腌料使用,腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸;
注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量, 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。
空气锅使用注意事项
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
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