羊杂怎么去腥臭味

羊杂买回来以后，要充分的用水浸泡，去除血水，因为很多难闻的味道都来自血水。浸泡完的羊杂用小苏打搓洗，这样可以去除羊杂上的腥味粘液。最后将羊杂焯水，将羊杂放到锅里，冷水下锅，大火将羊杂煮熟即可。

工具/材料:

羊杂

清水、小苏打

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、清水浸泡

羊杂买回来以后要充分的用水浸泡，去除血水，因为很多难闻的味道都来自血水。

2、小苏打搓洗

浸泡完的羊杂用小苏打搓洗，这样可以去除羊杂上的腥味粘液。

3、焯水

最后将羊杂焯水，将羊杂放到锅里，冷水下锅，大火将羊杂煮熟即可。

总结:

羊杂买回来以后要充分的用水浸泡，去除血水，因为很多难闻的味道都来自血水。浸泡完的羊杂用小苏打搓洗，这样可以去除羊杂上的腥味粘液。最后将羊杂焯水，将羊杂放到锅里，冷水下锅，大火将羊杂煮熟即可。注意事项：小苏打不用放太多，否则煮出来的羊杂会发苦。